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“既简单，又营养下饭的🌿熘豆腐🌿🥙”
食材明细
主料
韧豆腐
半块
绿杭椒
2个
红杭椒
2个
辅料
蒜
3瓣
姜
5克
盐
少许
蚝油
1小勺
生抽
l小勺
白糖
少半勺
胡椒粉
少许
水淀粉
少许
食用油
少许
葱
5克
辣酱
半勺
葱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
熘豆腐的做法步骤
1准备食材，将韧豆腐切成厚片码好。
2鸡蛋2个打散，葱，辣椒切小段，姜蒜切片。
3葱，辣椒切小段，姜切片。
4先将切好的豆腐沾上薄薄一层面粉，一片片沾完码好。
5将豆蘸上蛋液放入平底锅，二面煎成金黄色。
6将煎好的豆腐盛出待用。
7热锅温油，放入姜，姜，蒜小火煸香。
8放入半勺辣酱，1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，半勺白糖，少许盐。
9放入豆腐，翻炒上色，然后加半小碗水烧入味。
10出锅前放少许鸡粉，撒入辣椒段，勾少许芡汁即可。
11盛盘。
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使用的厨具：不粘锅
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热菜
家常菜
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